"Es ist die schlaue, literarisch unterfütterte Kulturgeschichte eines Tiers, das wir völlig zu Unrecht dumm nennen." Christoph Schröder, Frankfurter Rundschau
"Eine kluge Rinderkunde!" Manfred Koch, Neue Zürcher Zeitung
"Der Stoff zum Nachdenken in Werners vielschichtigem Essay passt auf keine Kuhhaut" Denis Scheck, Druckfrisch
"Trotz des leicht satirelnden Titels hat Florian Werner kein humoristisches Werk vorgelegt, sondern ein faktenreiches und dabei kurzweilig formuliertes Sachbuch. Die Kürzestanalysen der behandelten Fundstücke sind überhaupt eine große Stärke dieses Bändchens." Katharina Granzin, Die Tageszeitung
"Werner ist aller Alm- und Glücksklee-Romantik abhold. Er rettet die Kuh vor dieser billigen Verramschung und stellt sie uns vor Augen als das, was sie ist: Unser aller Mutter und Geliebte." Eckhard Fuhr, Die Welt
"Werners Buch ist dazu angetan, auch Menschen, die sich bisher wenig Gedanken über Kühe gemacht haben, von deren Größe und Anmut zu überzeugen." Cornelia Geissler, Berliner Zeitung
"Werner deckt in leichter Sprache Amüsantes und Wunderliches über Rinder auf." Angela Ullmann, Süddeutsche Zeitung
"Eine intelligent-unterhaltsame Kulturgeschichte" Philipp Rimmele, ZDF Aspekte
"Florian Werners Buch hat das Zeug zum Bestseller." Claus Dreckmann, Die Bunte
"Wählerisch, intelligent, schön. Mit seinem Buch gelingt Florian Werner die Ehrenrettung des Rindviehs." Urs Willmann, Die Zeit